El hongo Gírgolas – Pleurotus ostreatus-, también conocido como champiñón ostra, oyster o hiratake, es un hongo cada vez más habitual en la cocina debido a su sabor y a sus valiosas propiedades medicinales.

Por sus características nutricionales, es un alimento de alta calidad, especialmente por su contenido de proteínas. Las gírgolas contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita.

Consumir gírgolas ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre, prevenir trastornos circulatorios, reducir el colesterol, regular la tensión arterial y combatir la fatiga y el estrés.

Es un poderoso antioxidante, rico en vitaminas y minerales. El selenio y la vitamina D contribuyen a la reparación del ADN, evitando mutaciones y, además, inhiben el crecimiento de células malignas que podrían ocasionar tumores.

Previene enfermedades cardiovasculares y es bajo en calorías. Esto se debe a su contenido en dos tipos de fibra: los betaglucanos (polisacáridos) y la quitina, que estimulan la formación de macrófagos, los glóbulos blancos encargados de reconocer y atacar virus, bacterias y patógenos. Aunque se encuentran en otros alimentos, los hongos son su principal fuente.

La presencia de betaglucanos desempeña un importante papel inmunomodulador, mejorando tanto la inmunidad innata no específica como la inmunidad adaptativa o adquirida.

Es bajo en grasas y sodio.

PROCESO DE CULTIVO

Nuestras Gírgolas agroecológicas son cultivada en bolsas especiales en la Provincia de Buenos Aires, libre de agrotóxicos.

Cuidamos con detalle cada etapa del proceso, desde el cultivo (cuerpo fructífero) hasta el secado, es deshidratada a no más de 40°/42°C para preservar sus propiedades nutricionales y luego se pasa a la etapa de molienda, logrado un excelente micro polvo funcional y nutricional, de muy fácil consumo.

PROTECCIÓN + PREVENCIÓN

• Refuerza y potencia tu sistema inmunológico de manera natural.
• Es un poderoso antioxidante, que combate los efectos del envejecimiento y protege tus células.
• Aporta proteínas de alta calidad, esenciales para tu bienestar y energía diaria.
• Actúa como protector hepático, favoreciendo la regeneración del hígado para una salud óptima.
• Reduce los niveles de colesterol y cuida tu salud cardiovascular.
• Previene trastornos circulatorios, asegurando una circulación sanguínea eficiente.
• Regula la tensión arterial, manteniendo un equilibrio saludable en tu organismo.
• Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que alivian dolores y refuerzan las defensas contra infecciones.

100% Hongos Gírgolas secos molido fino, cuerpo fructífero.

Agroecológico. Sin conservantes ni aditivos.

Envase Doypack 30 gramos.

El polvo de Gírgolas es versátil y tiene un sabor suave que se adapta a todo.

Usalo en la cocina: Añadilo a sopas, arroces, pastas, salsas o tartas, o mezclalo con otros hongos frescos para potenciar el sabor.

Para un boost de salud: Sumálo a tu café, cacao o infusión favorita y disfrutá de sus beneficios medicinales.

Para una mejor absorción de nutrientes, lo ideal es consumirlo en ayunas o en bebidas calientes. Recordá que la constancia diaria es clave para disfrutar de todos sus efectos.

Porción recomendada: ½ a 1 cucharadita de té.

AL SER UN ALIMENTO CON PODERES, TE ACONSEJAMOS INCORPORARLO A TU VIDA ESCUCHANDO SIEMPRE LAS NECESIDADES DE TU CUERPO.

Conservación: Guardalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantené el envase bien cerrado para conservar su frescura.

Evitar su consumo en caso de alergia o sensibilidad a los hongos.

En algunas personas, puede provocar molestias gastrointestinales como náuseas, dolor abdominal o diarrea, especialmente en dosis altas o si no están acostumbradas a consumir hongos.

Ante cualquier duda, consulta con tu médico de cabecera.

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